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五指毛桃，別名佛掌榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成分：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。

但是

斷腸草根部外觀與煲湯藥材五指毛桃十分相似

而它的花也與藥材金銀花相似，

極易被認(rèn)錯(cuò)。

斷腸草，名鉤吻，又叫大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。斷腸草的根、莖、葉都含有鉤吻生物堿，能導(dǎo)致人中毒，其中根皮中的生物堿含量最高。

鉤吻生物堿是一種超級(jí)厲害的神經(jīng)毒，它不僅可以導(dǎo)致呼吸肌麻痹，還可以使心肌麻痹。斷腸草3g左右的根或7枝嫩牙煎水吞服下，都可以致死，其毒性可想而知。

　斷腸草主要生長(zhǎng)在山區(qū)，經(jīng)常纏繞和混雜在其他植物當(dāng)中，根與五指毛桃十分相似，花又和金銀花特別相像，所以經(jīng)常有人誤采、誤食后中毒。一旦中毒，主要有幾種常見的臨床表現(xiàn)，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如頭暈、乏力、四肢麻木；消化系統(tǒng)癥狀如惡心、嘔吐、腹痛等；呼吸系統(tǒng)癥狀如胸悶、呼吸減慢、窒息等。

五指毛桃和斷腸草，這樣鑒別

▼斷腸草根

                                 ▲五指毛桃根

 盡管五指毛桃和斷腸草的根部相似度高，但仍一些方法可以鑒別，市民朋友們一定要注意：

辨外觀：斷腸草根髓部呈褐色或中空，根部斷面密布放射性紋理，而五指毛桃根部斷面呈同心性環(huán)紋。

辨氣味：斷腸草根氣味微苦，而五指毛桃根則有微香。

此外，為防范中毒事件的發(fā)生，建議市民朋友們不要自行去采摘五指毛桃，最好到正規(guī)渠道購(gòu)買，其次，購(gòu)買和使用五指毛桃，也仍需小心謹(jǐn)慎，注意鑒別食材中是否含有斷腸草。

另外

金銀花與斷腸草主要從枝葉的外形、葉子質(zhì)地、花朵著生方式和花朵顏色形狀來分辨。

1.從枝葉的外形看

斷腸草一般枝葉較大，葉子呈卵狀長(zhǎng)圓形。而金銀花枝葉較細(xì)，較柔，枝條上常帶有細(xì)細(xì)的白色絨毛。

2.兩者葉子的質(zhì)地也不同

斷腸草為革質(zhì)葉，葉面光滑，有點(diǎn)像冬青（大葉黃楊）。而金銀花為紙質(zhì)葉，葉面無光澤。

3.從花朵的著生方式上

斷腸草的花一般生長(zhǎng)在枝條的關(guān)節(jié)處和枝條的頂端(即花頂生或腋生)，而且其花是呈簇狀生長(zhǎng)，一個(gè)關(guān)節(jié)處往往有多朵花，花為三歧分枝的聚傘花序。而金銀花主要生長(zhǎng)在枝條的關(guān)節(jié)處，花朵成對(duì)狀，一個(gè)關(guān)節(jié)處一般只長(zhǎng)兩朵小花，花為腋生。

4.在花朵的色彩和形狀上

斷腸草花冠黃色，花形呈漏斗狀，是合瓣花，長(zhǎng)1～1.6厘米。而金銀花的花冠呈唇形，花朵呈喇叭狀，是離瓣花，花筒較細(xì)長(zhǎng)，花也比斷腸草的花小，并且金銀花初開時(shí)花朵為白色，一兩天后才變?yōu)榻瘘S，新舊相參，黃白襯映，故名“金銀花”。

當(dāng)然，斷腸草也非“一無是處”。斷腸草性味苦辛，有敗毒抗癌、散結(jié)治瘡、消腫止痛的功效。斷腸草還外用于風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、手足骨折等，但因?yàn)閯《荆溆糜卺t(yī)療時(shí)，必須聽從醫(yī)生的指導(dǎo)。

如果不慎誤食，要這么做

1. 催吐：這是食物中毒最常用的自我急救方法，應(yīng)立即進(jìn)行。但如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。

2. 就醫(yī)：要盡快送往醫(yī)院進(jìn)行治療。

3. 警惕：有人發(fā)生中毒后，凡同食用過同樣植物者，無論是否發(fā)病，均應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查。

4. 留樣：食用過的剩余植物，應(yīng)留存以供檢驗(yàn)，查明中毒原因。